Posty dla taga: Alina Patkowska

Czytaj post
Czarne, Alina Patkowska, Kristin Kimball

Kristin Kimball, "Brudna robota. Zapiski o życiu na wsi, jedzeniu i miłości"

Bardzo prosta, ale podnosząca na duchu książka o ryciu w ziemi i zabijaniu zwierząt. Większość czasu poświęconego na lekturę spędziłam w kałuży śliny, rozmyślając o świeżym maśle i sezonowych warzywach. Plus: dobitne podkreślenie, że rolnictwo to nie wychodzenie na dwór o poranku, żeby zebrać zioła w zroszonym ogrodzie, tylko harówka w gnoju i brudnych ubraniach przez niemalże 24 h na dobę. Minus: naiwniacki podział na szlachetnych mieszkańców wsi i miejskich przytępionych mózgowców.

Czytaj post
buforowanie, Czarne, Alina Patkowska, Kristin Kimball

BUFOROWANIE - Kristin Kimball, "Brudna robota"

"Sprawdziliśmy, czy krowy mięsne zostały zapłodnione, i okazało się, że Kathleen nie jest cielna, chociaż byk starał się jak mógł. Doktor Goldwasser uważał, że coś jest nie tak z jej jajnikami, więc przeznaczyliśmy ją na ubój. Była bardzo charakterystyczna: ciemnobrązowa, z pięknym białym pasmem w długiej grzywce. Przypominała mi Susan Sontag".